Alles over de wijn

Smaakprofiel

In het glas onthult Keramis een weelderig bouquet van kersen, zwarte bessen, drop, leer en aardse aroma's.

Volle mondgevoel met fluwelen tannines en een lange, complexe afdronk.

Lekker bij

Perfect bij rood vlees zoals rosbief, lamskoteletten, steak of wild zwijn, en ook heerlijk bij pasta met tomatensaus. Gebruik niet te veel kruiden, zodat de fruitige smaken van deze Merlot volledig tot hun recht komen.

Specificaties
Classificatie
PGI Lemesos
Druif

Merlot

Oogstjaar
2022
Wijngaard hoogte
950m
Bodem
Vulkanisch en zand
Drinken tot
2035
Soort
Rood, droog
Alcohol
14%
Genieten op
16°C - 18°C
Inhoud
750 ml
Afsluiting
Kurk
Kenmerken

Regeneratieve wijnbouw

Tsiakkas Winery

Sinds 1988 produceert Tsiakkas Winery in het bergdorp Pelendri authentieke Cypriotische wijnen. Wat begon met 500 flessen van oprichter Kostas Tsiakkas, groeide uit tot een moderne wijnuis met zo’n 200.000 flessen per jaar.

De broers Ektoras en Orestis Tsiakkas zetten de familietraditie voort met focus op duurzaamheid en inheemse druivenrassen als Xynisteri, Maratheftiko en Yiannoudi. Ektoras past regeneratieve wijnbouw toe om biodiversiteit en bodemgezondheid te bevorderen, terwijl oenoloog Orestis experimenteert met lokale variëteiten en frisse, eigentijdse stijlen – van een vernieuwde Mavro tot een unieke Commandaria.

Lees meer