St. John Commandaria - KEO

KEO Mallia Winery

St. John Commandaria - KEO

Verkoopprijs€16,90Normale prijs €18,90

St. John Commandaria is een versterkte dessertwijn uit Cyprus, gemaakt van de inheemse Mavro- en Xynisteri-druif.

De naam 'Commandaria' werd gegeven door de ridders van St. John, die deze wijn wereldberoemd maakten in de tijd van de Kruisvaarders.

Eeuwen later wordt Commandaria nog altijd op ambachtelijke wijze gemaakt. Na de oogst worden de overrijpe druiven in de zon gedroogd, zodat de smaak en suikers zich verder concentreren. De wijn rijpt vervolgens minimaal twee jaar in eikenhouten vaten in de kelders van de Mallia Winery – eigendom van het KEO vennootschap.

St. John Commandaria is een blend van verschillende jaargangen volgens het Solera-systeem, waarbij jonge wijn wordt gemengd met oudere wijn om jaar na jaar een constante stijl te garanderen.

Op voorraad, klaar voor verzending

Afhalen mogelijk bij Magazijn Maartensdijk

Meestal klaar binnen 24 uur

Vóór 16:00 uur besteld, vandaag verzonden

Gratis verzending in NL/BE vanaf 80,-

De mooiste wijnen van Cyprus uit eigen import

Alles over de wijn

Smaakprofiel

Deze dessertwijn smaakt naar rozijnen, vijgen, espresso, koffie, ceder en zoete kruiden zoals kruidnagel.

Zoete smaak, medium mondgevoel en zuurgraad, en een lange kruidige afdronk.

Lekker bij

De Commandaria van KEO past goed bij blauwe kazen, chocolade en rijke taarten met ingrediënten zoals noten, ftuit, chocolade of koffie.

Specificaties
Classificatie
PDO Commandaria
Druif

Mavro
Xynisteri

Oogstjaar
Solera
Drinken tot
Kan lang rijpen
Soort
Dessertwijn
Alcohol
15%
Genieten op
8°C - 12°C
Inhoud
500 ml
Afsluiting
Kurk
Kenmerken

Versterkt

KEO Mallia Winery

Mallia Winery, onderdeel van KEO, ligt in Malia (Limassol) en is een van de grootste wijnproducenten van Cyprus met een jaarlijkse productie van 3 miljoen flessen. Sinds 1927 cultiveert het wijnhuis op 700 meter hoogte zowel inheemse als internationale druivenrassen.

Het wijnhuis speelde een sleutelrol in het behoud en de herwaardering van lokale druivensoorten die ooit met uitsterven werden bedreigd. In de jaren ’90 herontdekten oenoloog Akis Zambartas en professor Pierre Galle 14 zeldzame rassen, waaronder Maratheftiko en Yiannoudi – inmiddels symbolen van de Cypriotische wijncultuur.

Lees meer