Alles over de wijn

Smaakprofiel

Intense neus van chocolade, zoethout en walnoten, gevolgd door zoete kruiden, gedroogde vijgen en gekonfijte kumquat.

Rijke, kruidige en lange afdronk.

Lekker bij

Geniet van deze oude Commandaria tijdens een speciale gelegenheid als digestief, of bij taarten met pure chocolade.

Specificaties
Classificatie
PDO Commandaria
Druif

Mavro
Xynisteri

Oogstjaar
1984
Drinken tot
Kan lang rijpen
Soort
Dessertwijn
Alcohol
14,5%
Genieten op
8°C - 12°C
Inhoud
500 ml
Afsluiting
Kurk
Kenmerken

Versterkt

KEO Mallia Winery

Mallia Winery, onderdeel van KEO, ligt in Malia (Limassol) en is een van de grootste wijnproducenten van Cyprus met een jaarlijkse productie van 3 miljoen flessen. Sinds 1927 cultiveert het wijnhuis op 700 meter hoogte zowel inheemse als internationale druivenrassen.

Het wijnhuis speelde een sleutelrol in het behoud en de herwaardering van lokale druivensoorten die ooit met uitsterven werden bedreigd. In de jaren ’90 herontdekten oenoloog Akis Zambartas en professor Pierre Galle 14 zeldzame rassen, waaronder Maratheftiko en Yiannoudi – inmiddels symbolen van de Cypriotische wijncultuur.

Lees meer