Alles over de wijn

Smaakprofiel

In het glas komen aroma's van onrijpe aardbei en granaatappel naar voren, met subtiele tonen van brioche, geroosterd brood, amandelnoten en een toets petrol.

De wijn is rijk en romig van structuur, heerlijk fris en droog, met een lange, elegante en mineralige afdronk.

Lekker bij

Vlassides Eddial Blanc de Noir is een perfecte begeleider van oesters, tonijntartaar, zeebaarscarpaccio, sushi, foie gras, maar ook bij gerechten met delicate, romige sauzen (zoals sint-jakobsschelpen).

Specificaties
Druif

Maratheftiko

Oogstjaar
2021
Wijngaard hoogte
720m
Bodem
Zand, klei en silt
Drinken tot
2031
Soort
Wit, Mousserend
Alcohol
13,5%
Genieten op
8°C - 10°C
Inhoud
750 ml
Afsluiting
Kurk

Vlassides Winery

In het dorp Koilani, in het hart van het Troödosgebergte, ligt Vlassides Winery – een van de meest toonaangevende wijnhuizen van Cyprus. Sinds 1998 combineert oprichter en oenoloog Sophocles Vlassides moderne wijntechniek met liefde voor het lokale terroir.

De wijngaarden op 700 – 1100 meter hoogte leveren karaktervolle wijnen met frisheid en diepgang. De inheemse Xynisteri, Yiannoudi, maar ook de internationale Shiraz komen hier prachtig tot hun recht.

Vlassides staat voor verfijnde, eigentijdse wijnen met een authentiek Cypriotisch karakter – een unieke ervaring in elke fles.

Lees meer