Alles over de wijn

Smaakprofiel

Licht strogeel van kleur met een subtiele witte schuimkraag. De neus is fris en licht grassig, met tonen van mout, granen en een vleugje groene appel.

In de mond zacht en fris, met lichte zoete tonen van honing, een fijne hopbitterheid en een vleugje citrus.

De afdronk is licht zoet en verfrissend.

Lekker bij

Perfect bij Griekse mezze, gegrilde halloumi, souvlaki, verse vis en schaal- en schelpdieren. Of natuurlijk gewoon goed gekoeld, precies zoals je hem op Cyprus drinkt.

Specificaties
Soort
Lager
Alcohol
4,5%

KEO Mallia Winery

Mallia Winery, onderdeel van KEO, ligt in Malia (Limassol) en is een van de grootste wijnproducenten van Cyprus met een jaarlijkse productie van 3 miljoen flessen. Sinds 1927 cultiveert het wijnhuis op 700 meter hoogte zowel inheemse als internationale druivenrassen.

Het wijnhuis speelde een sleutelrol in het behoud en de herwaardering van lokale druivensoorten die ooit met uitsterven werden bedreigd. In de jaren ’90 herontdekten oenoloog Akis Zambartas en professor Pierre Galle 14 zeldzame rassen, waaronder Maratheftiko en Yiannoudi – inmiddels symbolen van de Cypriotische wijncultuur.

Lees meer